中温α-淀粉酶
中温α-淀粉酶采用枯草芽孢杆菌(Bacillus Subtilis)经深层发酵提炼而成。广泛应用于酒精、啤酒、味精、淀粉糖、发酵工业的液化以及纺织、印染退浆等。
原理:能水解淀粉分子中的α-1.4葡萄糖苷键,任意切断成长短不一的短链糊精及少量的低分子糖类,直链淀粉和支链淀粉均以无规则的形式进行分解,从而使淀粉糊的粘度迅速下降,即“液化”作用,故又称液化酶。产品特性:
1、热稳定性:在60οC以下较为稳定,最适作用温度60-70οC,可适用于最高达90οC的液化过程。
2、PH稳定性:在PH6.0-7.0时较稳定,最适PH6.0,PH5.0以下失活严重。
3、钙离子浓度对酶活力的影响:钙离子对酶活力的稳定性有提高作用,没有钙离子,酶活力完全丧失。
产品性状:
1、产品规格:
固体型分为工业级2000、3000、3500、4000u/g;精制级4000、6000u/g(箱装或编织袋包装)。液体型分为1500、2000、2500、3000u/ml 四种(25kg/桶或根据用户要求包装)。
2、酶活力定义:1ml酶液于60οC、PH6.0条件下,1小时液化可溶性淀粉的克数来表示。
3、产品标准:执行中华人民共和国行业标准QB1805.1-93。
应用方法:
1、在饴糖、酶法味精上的应用
淀粉浆浓度为16-17B,调PH至6.2-6.4,并加入0.2%氯化钙(按原料重量计算),然后将淀粉酶加入淀粉浆中(每克原料用酶6-8个单位),充分混合后,加热至85-90οC,液化30分钟左右。
2、在啤酒生产上的应用
使用大米、玉米为辅料时先磨粉通过40目以上筛孔,在糊化锅中调浆后加淀粉酶,加酶量在6个单位/克原料左右,在85-90οC液化30分钟。
3、在纺织品退浆上的应用
使用精制的液体淀粉酶作为退浆剂,适用于不耐高温的丝绸、化纤、棉毛织品的退浆工艺,加酶量在0.2%(2000u/g)左右,在水浴50-80οC20-40分钟。
4、其它工业
一般控制在加酶量在每克淀粉6-8个酶活力单位,钙离子浓度150ppm。
储存:本品系生物活性物质,日光、温度、湿度要引起酶失活。应防止太阳直晒,宜放在低温干燥处
20KG/袋
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《中华人民共和国环境保护税法》将于2018年1月1日起施行,近期全国大部分省份已相继审议通过本地区环保税方案,并在法定幅度内确定了税额方案。
多数省份确定环保税征收税额
环保税法规定,应税大气污染物的税额幅度为每污染当量1.2元至12元,水污染物的税额幅度为每污染当量1.4元至14元。具体适用税额的确定和调整,可由各地人民代表常务委员会在法定税额幅度内决定。
【销售范围】
四个直辖市: 北京(京)、天津(津)、 上海(沪)、 重庆(渝) ;
五个自治区: 内蒙古自治区(内蒙古)、新疆维吾尔自治区(新)、 西藏自治区(藏)、宁夏回族自治区(宁)、 广西壮族自治区(桂);
两个特别行政区: 香港特别行政区(港) 、澳门特别行政区(澳);
省份: 黑龙江省(黑)、 吉林省(吉)、 辽宁省(辽)、 河北省(冀)、 山西省(晋)、 青海省(青) 、山东省(鲁)、 河南省(豫)、江苏省(苏)、 安徽省(皖)、 浙江省(浙)、 福建省(闽)、 江西省(赣)、 湖南省(湘)、 湖北省(鄂)、 广东省(粤)、 台湾省(台) 、海南省(琼)、 甘肃省(甘或陇)、 陕西省(陕或秦)、 四川省(川或蜀)、 贵州省(贵或黔)、 云南省(云或滇)。